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①殘留農藥·抗生物質等的管理檢查設備

GC(氣相層析儀)
HPLC(液相層析儀）
GC-MS(氣相層儀質量分析計)
LC-MS-MS (液相層儀質量分析計)
→農藥殘留：約283種
→抗生物質以及合成抗菌劑109種
農藥殘留檢查體制：

采收預定前3天、原料入廠時、半成品加工時、成品出貨時進行自主檢查。

②細菌管理
原料檢查：每批入廠原理進行細菌檢查。
成品檢查：每個生產批號進行細菌檢查。

工程管理：定期進行工程涂抹檢查。

③員工教育
定期對各車間擔當人員進行專門教育。
指派人員參加國內外技術研修·演講。