CIFST 第十八屆年會

2021年國際食品安全教育論壇

此次會議期間，中國食品科學技術學會與沃爾瑪食品安全協作中心將繼續合作主辦第三屆國際食品安全教育論壇，聚焦基于需求和風險的食品安全教育，針對學會前期開展的食品行業從業者食品安全知識需求調研，發現企業管理者、生產者、研發、品控人員在建立完善的食品安全管理體系、確定和預防食品安全風險、良好操作規范以及清潔消毒標準程序要點、食品設計時影響食品安全的因素以及食品安全性評價的方法等方面存在諸多需求，論壇計劃邀請來自國家市場監管部門、國家食品安全風險評估中心、路易斯安那州州立大學、普渡大學、上海交通大學、沃爾瑪食品安全協作中心等單位的國內外專家以線上線下結合的方式進行報告與交流。